Che vi piaccia o no, ormai la filosofia del "brunch" nel finesettimana è entrato a far parte della nostra routine quotidiana. Sia che vi troviate in Italia, o che vi spostiate da qualche parte all'estero, alla scoperta di nuovi posti, non c'è niente da fare: nulla è più forte di questo "rituale sacro" a metà tra una colazione abbondante ed un pranzo leggero. E se le cose stanno così, allora sarete più che d'accordo con noi sul fatto che, anche quando si è all'estero, bisogna andare a scovare almeno un posto in cui servano un Brunch con la "B" maiuscola. Perciò, quale miglior inizio se non Copenaghen, nostra ultima e recentissima meta? Perché qui la nostra scoperta l'abbiamo fatta, e dobbiamo dire che si è trattata di una piacevolissima e gustosa sorpresa, che ovviamente non vediamo l'ora di consigliarvi. Perciò mettetevi comodi e preparatevi a seguire il nostro consiglio.
Piccino ed accogliente, con grandi vetrate affacciate sulla via, fiori freschi ad ogni tavolo ed un arredamento minimal , ma con un pizzico di retrò ed un tocco di chabby chic, signore e signori ecco a voi il café Ipsen & Co.
Situato al numero 108 di Gammel Kongevej, nell'elegante quartiere di Frederiksberg, questo invitante "angoletto di paradiso" è uno di quei luoghi che se non conosci non vai. Frequentato soprattutto dai locali (a noi è stato consigliato dalla proprietaria del nostro appartamento AirBnB, una danese doc, ndr) , Ipsen è il luogo ideale che ti invoglia a prendere una pausa in completo relax, gustando un'ottima colazione in compagnia di qualche amico, con cui scambiare quattro chiacchiere in allegria . Insomma noi ci siamo subito innamorate e dobbiamo dire che le nostre aspettative per quanto riguarda il famigerato brunch non sono di certo state smentite. Ed è così che, in una inverosimilmente calda e soleggiata giornata di metà settembre, dopo una mattinata all'insegna dell'esplorazione cittadina, ci siamo imbattute proprio qui. Inutile dire che il profumino che proveniva dall'interno del locale e la scritta "god dag & god smag" ("buona giornata e buon appetito") in bella vista sulla vetrina, hanno giocato un punto a favore nel convincerci ad entrare. E ci è bastato ordinare due belle colazioni complete a base di pane burro e marmellata, croissant, uovo sodo e yogurt naturale con cereali, accompagnati da un'ottimo cappuccino doppio con schiuma per convincerci ancora di più sull'ottima qualità e presentazione del locale. E tra le altre cose non possiamo dimenticare di dirvi che tutto è decisamente buono e preparato con cura ed amore utilizzando ingredienti locali ed altamente controllati.
Il punto in più poi va dato al fatto che sicuramente Ipsen è uno dei locali più convenienti della capitale danese che, ahinoi, è decisamente cara. Ma non disperate perché qui ve la caverete con la bellezza di 75 corone (circa 10,50 €) con cui potrete gustare un ottimo brunch domenicale.
Infine ecco a voi il nostro consiglio in fatto di food & beverage: per dissetarvi dopo una lunga giornata dedicata alla scoperta della meravigliosa Copenaghen, rinfrescatevi con la buonissima bevanda fredda "Iced Ginger Flower tea" non ne rimarrete di certo delusi!
Insomma provare per credere! Se doveste fare un salto in questo delizioso cafè lasciate un commento e fateci sapere la vostra opinione.
Nowadays, the idea of “brunch” has become part of our everyday life, especially during the weekend. Either in Italy or somewhere else in Europe, you cannot avoid the ritual of brunch: the perfect combination of a rich breakfast and light lunch. And if this is the trend, you will agree with us that when travelling abroad, it is almost a must to find a place where you can eat a real brunch. That’s why during our last trip to Copenhagen, we started the discovery of the Danish capital with a great brunch! We discovered a nice place that we absolutely want to recommend. So now, it’s time for you to settle down and follow our tips. Small but cosy, with big windows that overlook an elegant street, fresh flowers at each table, minimal furniture with a touch of retro and shabby chic… we definitely want to recommend café Ipsen & Co. It is situated at number 108 of Gammel Kongevej Street, in the elegant quarter called Frederiksberg and it is a real paradise; when you discover it, you don’t want to leave anymore. There you will find mainly local people (in fact we heard about it from the Danish girl who hosted us at her place with AirBnB) and it is the perfect place where to take a break while having your breakfast together with your friends. We immediately fell in love with this place and their brunch perfectly met our expectations. That’s how we bumped into Ipsen & Co during a warm, sunny mid-September day, after our first discovery walk around the Danish capital: it smelled good from the outside and the writing “god dag & god smag” (which means “Have a nice day and enjoy your meal”) definitely convinced us to go in. We immediately ordered two complete breakfasts and we had: bread with butter and jam, croissants, boiled eggs, natural yogurt with cereals and a great double cappuccino. We can guarantee that everything is really good, fresh and home-made and they always choose local and extremely controlled products. Finally, we can add that Ipsen & Co is one of the most affordable places we found out in the extremely expensive Copenhagen: here you can have a light meal or a brunch for 75 krones (around 10.50 euros). And before leaving you, one last tip in terms of food & beverages: after a long walk around the city, we strongly suggest to quench your thirst with a great “Iced Ginger Flower tea” and you won’t be disappointed! Now it’s up to you to try this nice café and to post your comments and opinions.
Piccino ed accogliente, con grandi vetrate affacciate sulla via, fiori freschi ad ogni tavolo ed un arredamento minimal , ma con un pizzico di retrò ed un tocco di chabby chic, signore e signori ecco a voi il café Ipsen & Co.
Situato al numero 108 di Gammel Kongevej, nell'elegante quartiere di Frederiksberg, questo invitante "angoletto di paradiso" è uno di quei luoghi che se non conosci non vai. Frequentato soprattutto dai locali (a noi è stato consigliato dalla proprietaria del nostro appartamento AirBnB, una danese doc, ndr) , Ipsen è il luogo ideale che ti invoglia a prendere una pausa in completo relax, gustando un'ottima colazione in compagnia di qualche amico, con cui scambiare quattro chiacchiere in allegria . Insomma noi ci siamo subito innamorate e dobbiamo dire che le nostre aspettative per quanto riguarda il famigerato brunch non sono di certo state smentite. Ed è così che, in una inverosimilmente calda e soleggiata giornata di metà settembre, dopo una mattinata all'insegna dell'esplorazione cittadina, ci siamo imbattute proprio qui. Inutile dire che il profumino che proveniva dall'interno del locale e la scritta "god dag & god smag" ("buona giornata e buon appetito") in bella vista sulla vetrina, hanno giocato un punto a favore nel convincerci ad entrare. E ci è bastato ordinare due belle colazioni complete a base di pane burro e marmellata, croissant, uovo sodo e yogurt naturale con cereali, accompagnati da un'ottimo cappuccino doppio con schiuma per convincerci ancora di più sull'ottima qualità e presentazione del locale. E tra le altre cose non possiamo dimenticare di dirvi che tutto è decisamente buono e preparato con cura ed amore utilizzando ingredienti locali ed altamente controllati.
Il punto in più poi va dato al fatto che sicuramente Ipsen è uno dei locali più convenienti della capitale danese che, ahinoi, è decisamente cara. Ma non disperate perché qui ve la caverete con la bellezza di 75 corone (circa 10,50 €) con cui potrete gustare un ottimo brunch domenicale.
Infine ecco a voi il nostro consiglio in fatto di food & beverage: per dissetarvi dopo una lunga giornata dedicata alla scoperta della meravigliosa Copenaghen, rinfrescatevi con la buonissima bevanda fredda "Iced Ginger Flower tea" non ne rimarrete di certo delusi!
Insomma provare per credere! Se doveste fare un salto in questo delizioso cafè lasciate un commento e fateci sapere la vostra opinione.
Nowadays, the idea of “brunch” has become part of our everyday life, especially during the weekend. Either in Italy or somewhere else in Europe, you cannot avoid the ritual of brunch: the perfect combination of a rich breakfast and light lunch. And if this is the trend, you will agree with us that when travelling abroad, it is almost a must to find a place where you can eat a real brunch. That’s why during our last trip to Copenhagen, we started the discovery of the Danish capital with a great brunch! We discovered a nice place that we absolutely want to recommend. So now, it’s time for you to settle down and follow our tips. Small but cosy, with big windows that overlook an elegant street, fresh flowers at each table, minimal furniture with a touch of retro and shabby chic… we definitely want to recommend café Ipsen & Co. It is situated at number 108 of Gammel Kongevej Street, in the elegant quarter called Frederiksberg and it is a real paradise; when you discover it, you don’t want to leave anymore. There you will find mainly local people (in fact we heard about it from the Danish girl who hosted us at her place with AirBnB) and it is the perfect place where to take a break while having your breakfast together with your friends. We immediately fell in love with this place and their brunch perfectly met our expectations. That’s how we bumped into Ipsen & Co during a warm, sunny mid-September day, after our first discovery walk around the Danish capital: it smelled good from the outside and the writing “god dag & god smag” (which means “Have a nice day and enjoy your meal”) definitely convinced us to go in. We immediately ordered two complete breakfasts and we had: bread with butter and jam, croissants, boiled eggs, natural yogurt with cereals and a great double cappuccino. We can guarantee that everything is really good, fresh and home-made and they always choose local and extremely controlled products. Finally, we can add that Ipsen & Co is one of the most affordable places we found out in the extremely expensive Copenhagen: here you can have a light meal or a brunch for 75 krones (around 10.50 euros). And before leaving you, one last tip in terms of food & beverages: after a long walk around the city, we strongly suggest to quench your thirst with a great “Iced Ginger Flower tea” and you won’t be disappointed! Now it’s up to you to try this nice café and to post your comments and opinions.